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糖尿病人吃粗粮为什么血糖还升高?这到底是怎么回事呢?
  • 发布时间:2020-01-12
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  • 为什么糖尿病人吃粗粮血糖还会上升?这到底是怎么回事?

    2018-10-15 :11资料来源:患有糖尿病后,医生会建议患者平时定期吃粗粮。定期食用粗粮有利于血糖的稳定。然而,一些糖尿病患者平时经常吃粗粮,他们的血糖没有得到很好的控制。相反,它导致血糖升高。这是怎么回事?事实上,这可能是吃粗粮的错误。

    1。选择错误的品种

    常见的粗粮包括燕麦、荞麦和大麦等。这些食物对血糖的影响相对较小,但一些粗粮却没有。例如,糙米等粗粮对血糖的影响比大米大,这将导致血糖快速上升。因此,如果这种粗粮经常作为主食食用,血糖肯定会上升。

    2。“吃得太多”粗粮富含膳食纤维、矿物质、维生素和其他营养物质,对我们的健康有益。然而,粗粮毕竟是两种谷物,并且含有非常高的碳水化合物。通过测量提供的能量与精制白米粉的能量没有太大不同。因此,平时应避免过量食用粗粮。值得注意的是,你吃的粗粮越多越好。

    糖尿病人吃粗粮为什么血糖还升高?这到底是怎么回事呢?

    3,不当烹饪

    有些糖尿病患者喜欢将粗颗粒磨成粉末,然后用开水冲服。事实上,这是一个非常错误的使用方法,因为粗粮在加工后更容易被人体快速吸收,并且会导致血糖在食用后升高。一些糖尿病患者喜欢用电饭锅煮粗粮。虽然这样可以改善味道,但是长时间烹制的粗粮更容易被人体消化吸收,这也会导致血糖升高。

    糖尿病人吃粗粮的正确方法

    糖尿病人必须掌握吃粗粮的正确方法。首先,必须控制粗粮的数量。每天最好吃50-150克粗粮,占主食总量的1/3左右。同时,还应注意选择待测品种,最好是燕麦、荞麦和黑麦、小米、玉米和薏苡仁,但必须避免糙米和其他品种的粗粮。

    你也应该选择正确的烹饪方法。烹饪时,你可以用一些粗粮代替大米,大米可以混合搭配制成主食。你也可以选择杂粮面条和杂粮馒头,但你必须在控制总量的前提下选择它们。

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