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后勤集团饮食服务中心举行职工岗位定级理论考试和群众测评
  • 发布时间:2020-01-29
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  • 为了进一步调动全体员工立足岗位服务师生的积极性,有效提高餐饮服务质量,近日在桃园食堂举行了后勤集团餐饮服务中心全体员工的“岗位评分”理论考试和群众评价。包括厨师、厨师、餐厅服务员和综合人员在内的350多名员工分批参加了考试。后勤集团监察部和人力资源部负责检查和监督考场,确保整个考试过程的公平和秩序。

    员工的“岗位等级”包括理论考核、业务技能实际操作考核和群众评价。餐饮服务中心为考试做了充分的准备,包括在员工中进行广泛的宣传和动员,开展民意调查,组织考试报名,公布申报结果。对于理论试题,具有丰富一线工作经验的食堂主管将根据不同的工作职责和专业要求,重点关注国家“食品质量管理体系和食品安全控制体系”。不同职位的员工使用不同的试卷。考试时间为90分钟,满分100分。

    考试那天,桃园一楼的大厅是主考场,挤满了不同年龄、不同文化水平的“考生”。读完考试纪律后,只有习惯拿锅碗瓢盆的老师开始用笔认真作答。大考场里安静的针头发出声音。一些老师提前完成了试卷,仍然平静地坐在座位上检查并填补空白。有些教师有优秀的专业技能,但他们的教育水平不高。为了帮助他们在规定时间内顺利完成理论考试,餐饮服务中心还专门设立了人性化的考试区,为他们提供一对一的专业考试人员。考试人员将阅读问题,教师将口头回答,考试人员将代表他们填写答案。

    群众评价部分采用充分参与和匿名评价的方法。全体员工以食堂为单位,按照公平、公开、公正的原则,对餐饮服务中心全体员工包括自己进行现场评分。专业技能的评价结果和理论与实践测试结果将通过按一定比例加权评分形成本次“岗位评分”的最终结果。据悉,“岗位定级”专业技能实践考试将于7月初举行。

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