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现代牧业遭遇多项污染指控万头牧场危机集中爆发
  • 发布时间:2020-01-14
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  • 现代畜牧业危机揭示了业内“万牧场”的隐忧。

    中国大规模牧场建设的领头羊现代畜牧业集团(Modern畜牧业Group)一个接一个陷入困境:首先,有报道称肥东牧场因污染受到处罚,然后证实宝鸡牧场因私卖病牛正在接受调查,随后铜山牧场因污染被当地居民围困。

    许多事件的集中爆发再次挑战了其“万牧场”模式在中国市场的可行性。“一万个牧场”在中国登陆难吗?如何解决环境保护问题?然而,对于遭受了许多污染“指责”的现代畜牧业来说,我们如何才能破解大规模牧场经营中存在的许多“定时炸弹”?

    “个案”集中在疫情上

    12月1日,现代畜牧业发布最新声明,称截至11月30日,在与铜山政府多次沟通后,(铜山)牧场被封锁的大门和道路已被清理,搬迁工作一个接一个地开始,并按计划进行。

    这是关于现代畜牧业下铜山牧场最近“关门”的最新报道。11月16日,现代畜牧业位于湖北省铜山县九宫山镇牧场,当地村民封锁大门数日抵制。村民们的诉求主要是现代畜牧业牧场造成的污染给当地人民的生活带来麻烦,要求牧场远离土地。

    据了解,2010年4月10日,拥有1万头奶牛的现代畜牧场项目与铜山县人民政府签订了合同。该农场占地20多万平方米,最终落户县城九宫山镇。2011年2月28日,第一批从澳大利亚进口的近3000头奶牛进入牧场。随着一万头奶牛的到来,牧场每天产生大量的粪便和沼液。

    一名当地村民告诉媒体,自铜山农场建成以来,居民们一直受到蚊子和苍蝇的骚扰,整天“和奶牛”生活在一起,闻着臭味。牧场多次承诺整改,但没有兑现承诺,大量粪便和沼液仍被随意排放。除沼液污染外,牧场还将牛粪运到九宫山镇倾倒。

    正是环境的严重污染引发了村民们的集体围堵。然而,牧场的入口和出口被封锁,这阻止了饲料的进入和牛奶的流出。铜山牧场立即被“摧毁”。农场负责人常辉透露,每天有3到4头奶牛在大门被封锁后死亡。截至11月29日,已有60多头奶牛死亡,2000多吨鲜奶因无法运出而被倾倒。

    11月28日,通山县政府和现代牧业同时做出承诺,保证现代牧业(通山)有限公司在2015年11月26日前无条件运输所有奶牛,并关闭牧场。首先,将在一个月内运送4000头奶牛,然后在干奶期每月分批运送奶牛。与此同时,该牧场还与当地环保部门做出承诺,在2015年1月底前,将2500头奶牛陆续养殖出来,将奶牛总数控制在7000头,停止向九宫山镇农场回灌沼液,对死牛进行无害化处理,并采取防治恶臭气体等措施。

    这些措施未能缓解被封锁的村民,他们认为一年的搬迁时间太长。然而,在双方做出让步后,已经封锁大门半个月的村民于11月30日开始散去,牧场的搬迁立即开始,因为现代畜牧业承诺在2015年7月底之前完成搬迁。

    至于搬迁的具体细节,现代畜牧业总裁办公室主任王辉告诉记者《中国经营报》,很多事件还在处理中,还没有最后敲定,所以不方便回复。

    他说的事件包括铜山牧场的“堵门”、集团旗下肥东牧场的“污染”和宝鸡牧场的“病牛”。此前,有报道称现代动物丈夫

    多重约束

    尽管危机突然爆发,但这并不是完全出乎意料的。

    乳品专家王定绵几年前强调,大规模牧场模式为中国乳品厂埋下了两颗定时炸弹:疾病流行和环境保护。废渣和废水是需要在牧场处理的“三废”。随着养殖规模的扩大,环保压力也日益增大。

    乳制品分析师宋亮的数据也显示了这些问题的严重性。一个10,000头的奶牛场每天大约有400吨粪便和200吨尿液,仅每年就有200,000多吨牛粪。如果你在几百平方公里的草原或森林丰富的地区,你几乎不能降解这些污染物,但在人口稠密的农业区,这主要是可耕地,这将导致环境严重超载。

    然而,现代畜牧业却不这么认为。现代畜牧业总裁高丽娜认为,大农场肯定没有环境保护问题。此外,公司对农场的管理一直很严格。“与化肥相比,牛粪、沼液等有机肥自然更适合农作物种植,未来外界的了解也将随之而来。”

    “该公司的畜牧场配备了牛粪处理设施,可以处理畜牧场产生的所有牛粪。”高丽娜指出,牧场三废处理产生的沼液供给附近渔民在池塘养鱼,牛粪供给当地农民种植青贮玉米。

    但至少从事件的爆发来看,牧场造成的环境保护问题并不像现代畜牧业思想那样容易解决。

    现代畜牧业官员拒绝置评。然而,一位来自中国10,000个牧场的内部人士告诉记者,就处理粪便污染的技术和工艺而言,国内牧场的现代畜牧业相对先进,最大的问题可能是选址。“从最近几年牧场发生的丑闻来看,大部分都发生在南方的牧场。首先,南方缺乏建设大型牧场的土地,所以许多牧场都建在居民区附近。轻微的污染会影响周围居民的生活。同时,由于牧场面积有限,牛的平均面积不足以到达粪便处理区。”消息来源解释说,“除了南方炎热的天气之外,牧场经常使用喷雾设备来冷却奶牛,这增加了粪肥的水分含量,也增加了粪肥干燥的难度。相比之下,北方干燥多风的天气有利于粪便中气味的挥发和水分的蒸发,牛粪可以被处理成有机肥料并返回到地里或成为牛棚中的床。”

    根据五谷牧场设计公司总裁泰德艾伦格里布尔(Ted Allen Gribble)的说法,牧场选址通常遵循一些基本原则。坡度为2%~4%的连续坡地最好,山地优于平地,平地面临的挑战更大。最理想的做法是吸收邻近农田肥料中的所有养分。如果这是不可能的,至少70%的匹配农田应该邻近,以确保液体肥料的返回。应该有高质量的流量记录和纯净的地下水源。毗邻公共设施和道路;粘土是土壤质量的首选,壤土是第二,沙土是第三。

    至于通山牧场(Tongshan Ranch)现代畜牧业的位置,当地官员认为,“九宫山是一个峡谷地形,空气不易流通,农场产生的气味很难通过自然风消散。与此同时,当地平原耕地较少,畜牧工厂区与耕地和住宅直接相邻。”这种地形特征加剧了对周围环境的影响。

    事实上,早在2002年,来自全国各地的38位畜牧业专家就专门讨论了超大型牧场的选址和经济规模等问题。他们达成的共识是,在中国南方,拥有1000到2000头奶牛的牧场可以达到最好的规模效应。在北方,除了内蒙古和东北等少数地区,其他地方都不具备建设万亩牧场的自然条件。

    然而,更多的问题必须解决

    无论从确保奶源安全还是满足乳制品供应的角度来看,规模化、标准化牧场都是大势所趋,但环境保护问题必将随之而来。

    “排泄物的处理是新兴农场正在讨论的一个问题,应该实现生物能源的循环利用。这在美国是一个成功的案例,不会影响万头牧场模式在中国的发展。”然而,王梓蘅指出,困难在于排泄物处理方面的大量投资。高丽娜表示,在建设初期,每万个现代畜牧业牧场将投资约4000万元建设输水管道、沼液池、沼气发电等设施。

    牧场在环保方面的前期投资可能比这个数字高得多。据王梓蘅了解,对于一个投资40亿元的新建牧场来说,仅粪便处理就占1.3亿元。因此,“所谓的牧场投资不仅仅是投资奶牛和硬件,环境管理方面的投资也占相当大的比例。”

    这也是在建牧场大规模扩张的优先事项。食品行业研究员、中投顾问向建军也指出,如果现代畜牧业只搬迁而不进行任何整改,那就等同于将环境污染问题转移到其他地方,这在本质上毫无意义。可以解决大型农场的环境污染问题。农场可以通过生态和资源利用的原则实现废物利用,从而增加前期投资成本。不可否认的是,在扩大国内农场的过程中存在盲目扩张,特别是早期牧场建设中可能忽略了环境污染问题,这也是对未来现代畜牧业和其他资本进入的一个警告

    乳品分析师冯琪还指出,从成立之初,大、小牧场的总体规划就不存在,甚至一些小牧场也根本没有规划。随着发展,这些方面需要补充。但是,由于乳品工业上游的长期发展,国家也应该在特殊补贴和财政支持方面给予一些优惠待遇。毕竟,企业自身的实力相对较弱,上市公司仍然面临业绩压力。

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